Apa Itu Foodgrade Paper?

Foodgrade paper (kertas makanan) adalah jenis kertas yang dirancang dan diproses khusus untuk digunakan dalam kemasan makanan dan minuman. Kertas ini memenuhi standar keamanan yang ditetapkan oleh badan regulasi seperti Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dan otoritas lainnya, untuk memastikan bahwa kertas ini aman untuk kontak langsung dengan makanan.

Karakteristik dari Foodgrade Paper:

1. Aman untuk Kontak dengan Makanan: Foodgrade paper dibuat dari bahan-bahan yang tidak berbahaya bagi kesehatan dan tidak akan mencemari makanan dengan bahan kimia berbahaya. Kertas ini biasanya bebas dari tinta, pelapis, atau bahan kimia beracun yang dapat berpindah ke makanan.

2. Ketahanan terhadap Minyak dan Air: Kertas makanan sering kali memiliki ketahanan yang baik terhadap minyak, air, dan kelembapan. Ini penting agar kemasan tetap kokoh dan makanan di dalamnya tetap terlindungi dengan baik, terutama untuk produk makanan yang berair atau berminyak, seperti makanan cepat saji atau produk bakery.

3. Berpori dan Bernapas: Kertas makanan sering kali memiliki kemampuan bernapas yang membantu menjaga kesegaran produk, seperti makanan yang digoreng atau dipanggang. Sifat ini memungkinkan udara tetap mengalir, mengurangi kelembapan yang berlebih, dan mencegah makanan menjadi lembek atau basah.

4. Tahan terhadap Panas: Beberapa jenis foodgrade paper juga tahan panas dan dapat digunakan untuk membungkus makanan yang baru dimasak atau panas, tanpa khawatir akan kerusakan pada kemasan.

Penggunaan Umum Foodgrade Paper:

• Kemasan Makanan Cepat Saji: Kertas ini sering digunakan untuk membungkus burger, hot dog, sandwich, atau makanan cepat saji lainnya.

• Kertas Pembungkus Kue dan Roti: Digunakan untuk membungkus roti, kue, pastry, dan makanan panggang lainnya.

• Kertas Pembungkus Makanan yang Digoreng: Menyerap minyak berlebih, sehingga banyak digunakan untuk membungkus makanan gorengan.

• Piring dan Wadah Makanan Sekali Pakai: Kertas makanan digunakan untuk piring atau wadah makan sekali pakai yang aman digunakan untuk makanan panas dan dingin.

• Tissue Pembungkus Makanan: Biasanya digunakan dalam layanan restoran atau take-away untuk menyajikan makanan.

Keuntungan dari Foodgrade Paper:

• Ramah Lingkungan: Banyak jenis foodgrade paper yang dapat didaur ulang dan terbuat dari bahan yang dapat terurai secara alami.

• Meningkatkan Estetika: Kertas ini dapat dicetak dengan desain menarik, sehingga tidak hanya berfungsi sebagai kemasan, tetapi juga meningkatkan daya tarik produk makanan.

• Keamanan: Dapat digunakan dengan aman tanpa khawatir tentang transfer bahan kimia ke makanan.